Der November in Portugal folgt heimischen Traditionen: Am 1.11. heißt es: ‘Pão por Deus’ (Brot für Gott). Vor allem in ländlichen Regionen gehen an diesem Tag Kinder von Tür zu Tür und singen: “Bolinhos e bolinhós, para mim e para vós…” – “Küchlein, Biskuit, für mich und für euch…”. Das Gebäck aus Mehl, Fenchel, Honig, wahlweise mit Süßkartoffeln und Kürbis sowie Trocken-Früchten wie Rosinen und Nüsse wird speziell für diesen Tag hergestellt, der auch als ‘Dia do Bolinho’ bekannt ist. Der Brauch hat seinen Ursprung nach dem verheerenden Erdbeben in Lissabon und im Süden des Landes an Allerheiligen 1755. In der Folge der Katastrophe verschlimmerte sich die Armut in der Hauptstadt und ein Jahr später gingen die Einwohner Lissabons auf die Straße und baten um ‘Pão por Deus’ (auch als “Brot, um den Willen Gottes” zu übersetzen), um ihren Hunger zu lindern.